Safron dan kunyit
Istilah kunyit mungkin tidak biasa di telinga Anda . Namun , Anda perlu tahu bahwa safron adalah bumbu yang paling mahal di dunia yang berasal dari bunga Crocus sativus (bunga kembang) yang tumbuh di Mediterania . Bumbu yang dikenal sebagai kuma-kuma umumnya memiliki warna keemasan dan sering digunakan sebagai bahan campuran rempah-rempah makanan di India dan Timur Tengah .
Menambahkan kunyit pada makanan Anda akan memberi Anda sedikit asam kekuningan untuk makanan Anda , dan ini juga mengandung banyak manfaat kesehatan yang mungkin tidak Anda sadari. Sejak zaman Yunani kuno, safron telah digunakan untuk keperluan kuliner dan digunakan sebagai pengobatan. Saffron berasal dari Crocus sativus. Stigma bunga ini diangkat dan kemudian dikeringkan. Warnanya akan berubah menjadi merah marun.
Apa kandungan isi gizi dari safron?
- Energi 310 Kcal
- Karbohidrat 37 g
- Protein 43 g
- Lemak 85 g
- Serat makanan 9 g
- Folat 93 μg
- Niacin 46 mg
- Pyridoxine 010 mg
- Riboflavin 267 mg
- Vitamin A 530 IU
- Vitamin C 8 mg
- Sodium 148 mg
- Potassium 1724 mg
- Kalsium 111 mg
- Tembaga 328 mg
- Besi 10 mg
- Magnesium 264 mg
- Mangan 408 mg
- Fosfor 252 mg
- Selenium 6 μg
- Seng 09 mg
Saffron dikenal karena sifat antioksidannya yang kaya dan sifat karotenoidnya . Misalnya , di safron , ada konten safranal yang merupakan salah satu antioksidan utama yang memiliki banyak manfaat kesehatan . Karena memiliki properti ini kunyit diandalkan untuk membantu memerangi beberapa penyakit kesehatan . Senyawa lain yang ada dalam kunyit adalah crocin yang dikenal dengan manfaat obatnya yang kaya . Vitamin C dan mangan adalah beberapa nutrisi penting yang ada dalam kunyit .
Orang-orang kuno percaya bahwa kunyit adalah pilihan tepat bagi wanita hamil jika mereka ingin memiliki anak berkulit putih . Namun , ada berbagai Manfaat Kesehatan Saffron selama Kehamilan yang bisa dinikmati wanita hamil saat mengonsumsi makanan yang mengandung safron (pastikan tidak berlebihan) . Para ahli menganjurkan untuk mengkonsumsi safron di trimester kedua untuk mendapatkan lebih banyak manfaat .
Untuk mendapatkan beberapa keuntungan , beberapa orang menambahkan safron untuk menambah makanan mereka . Namun , mengonsumsi segelas susu yang telah ditambah dengan sejumput kunyit adalah cara terbaik untuk mendapatkan manfaat kesehatannya .
Apa manfaat kesehatan dari minum susu dengan kunyit ?
1 . Membantu pencernaan
Selama kehamilan, gangguan pencernaan adalah masalah yang sangat umum. Jika Anda minum susu dengan kunyit, maka keasaman pencernaan bisa diatasi dengan baik. Manfaat ini sama dengan Manfaat Kesehatan Pisang dalam Kehamilan .
2 . Tidurlah lebih baik
Saffron bisa digunakan sebagai obat penenang. Wanita hamil sering mengalami insomnia. Jadi, pastikan Anda meminum segelas susu dengan kunyit sebelum tidur. Pastinya tidur Anda lebih berkualitas.
3 . Bayi terus bergerak
Jika Anda ingin merasakan gerakan aktif janin Anda pastikan minum susu dengan kunyit secara teratur. Tapi, sebaiknya jangan minum berlebihan.
4 . Atasi rasa sakit
Saffron memiliki sifat anti-spasmodik yang berguna yang bekerja untuk mencegah rasa sakit pada persendian, punggung dan perut. Saffron juga bisa membantu meningkatkan produksi susu. Jadi, Anda akan mendapatkan beberapa manfaat kesehatan dari minum susu dengan kunyit selama kehamilan.
5 . Mengatasi insomnia
Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa kunyit dapat digunakan untuk mengobati insomnia. Studi lain menunjukkan bahwa kunyit sangat bermanfaat dalam membantu mengatasi depresi. Penelitian lain yang dilakukan pada tikus juga menemukan bahwa crocin in safron dapat bermanfaat dalam meningkatkan tidur gerakan mata yang tidak cepat. Bagian penting lainnya adalah senyawa ini tidak menunjukkan efek samping (seperti insomnia rebound) setelah tidur.
6 . Bagus dalam peningkatan memori
Di safron, ada senyawa kaya yang disebut crocin, yang membuat orang terbiasa dengan manfaat kunyit untuk meningkatkan konsentrasi dan daya ingat. Agar Anda mendapatkan manfaat paling banyak, daripada menambahkan kunyit ke makanan biasa sebagai bumbu, jauh lebih baik jika Anda secara teratur minum segelas susu dengan kunyit.
7 . Mengatasi nyeri kram saat menstruasi
Manfaat yang satu ini untuk wanita. Antioksidan dan kaya sifat anti-inflamasi hadir dalam kunyit. Bila Anda mengalami sakit perut, kram menstruasi, dan pendarahan hebat, segelas susu dengan kunyit adalah minuman yang ampuh untuk menghilangkan rasa sakit Anda.
8 . Mengatasi depresi
Karotenoid dan vitamin B hadir dalam kunyit akan membantu Anda melawan depresi karena itu adalah nutrisi yang membantu meningkatkan kadar serotonin dan bahan kimia lainnya di otak. Jadi, jika Anda merasa sedang mengalamiGejala Depresi , cara untuk melawannya secara efektif adalah mengonsumsi segelas susu dengan kunyit secara teratur.
9 . Memelihara hati
Crocetin yang merupakan senyawa yang dikenal sebagai antioksidan dan sifat antiinflamasi telah ditemukan pada kunyit. Hal ini telah dibuktikan melalui beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa crocetin dapat memberi nutrisi pada hati karena dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan membantu mencegah penyakit yang berhubungan dengan jantung. Jadi, segelas susu dengan kunyit juga merupakan salah satu minuman yang membantu tubuh Anda dari Resiko Kesehatan Kolesterol . Ini setara dengan manfaat kesehatan kapulaga untuk kesehatan jantung.
10 . Mengobati kanker
Saffron juga terbukti membantu mengobati kanker. Hal ini dimungkinkan karena kunyit memiliki senyawa crocin dan safranal yang dikenal dengan sifat anti-kankernya. Mencegah pertumbuhan tumor dan juga berfungsi seperti alat modulasi kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari kanker adalah beberapa manfaat yang bisa didapat tubuh Anda jika Anda mengonsumsi susu dengan kunyit secara teratur.
11 . Mengatasi rasa sakit radang sendi
Sekali lagi ini adalah manfaat dari sifat anti-inflamasi yang ditemukan di safron. Jika Anda rutin mengonsumsi susu dengan kunyit, ini akan membantu jaringan menyingkirkan asam laktat dan dengan demikian mengurangi rasa sakit yang terkait dengan peradangan dan radang sendi.
12 . Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Saffron dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena mengandung banyak nutrisi sehat. Sebelum tidur, Anda bisa mengonsumsi segelas susu dengan kunyit untuk membantu tubuh Anda menjadi lebih sehat.
13 . Berguna untuk mengendalikan tekanan darah
Bahan kimia penting yang disebut crocetin yang ditemukan di safron juga membantu menjaga tekanan darah tetap normal karena memiliki fungsi untuk memperlancar aliran darah. Namun, jangan mengkonsumsi kunyit secara berlebihan. Secangkir susu hangat dengan 2-3 potongan safron yang diminum sekali sehari bisa membantu Anda mendapatkan manfaat ini.
14 . Sebagai pengobatan untuk pilek dan batuk
Untuk mengobati sakit tenggorokan dan pilek, terutama saat musim dingin, susu dengan kunyit adalah pilihan terbaik. Salah satu Manfaat Kesehatan Susu kaya akan protein dan dicampur dengan Manfaat Kesehatan Saffron yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang tercampur dalam segelas susu safron hangat memiliki pengaruh besar dalam membantu mengobati flu secara efektif.
Jadi, ada banyak manfaat kesehatan dari minum susu dengan kunyit dengan dosis yang tepat yang bisa Anda dapatkan setiap hari.Xjodo.com
Silakan Berbagi jika Informasi Ini Berguna ^ V ^!
Leave a Comment