Selai Nanas
Tips membeli buah nanas untuk membuat selai
Beli atau carilah buah nanas yang masak / matang .
Ciri ciri buah nanas masak / matangĀ :
Tekstur warna
Memiliki warna kekuning kuningan menyeluruh dari bawah sampe atas terkecuali daunya .
Warna kuning ini menandakan bahwasanya buah nanas sudah mencapai titik kematangan yang pas untuk dinikmati ataupun untuk di buat olahan yang lainya ketika kita membutuhkan bahan berupa buah nanas yang masak / matang .
Memilih buah nanas
Sekedar tips ketika membeli buah nanas yang belum matang yang memiliki ciri warna buah hijau , buah nanas tersebut masih belum matang namun masih memiliki rasa asem asem buah nanas .
Jangan sampe anda beranggapan semisal membeli buah nanas yang masih mentah terus anda simpan untuk dalam waktu sekian hari buah nanas akan masak , kemungkinan hal itu tidak terjadi karna tekstur buah nanas ini memiliki batas dan titik kematangan yang sesuai batas .
Tekstur kulit
Ketika kita sentuh nanas terasa agak terasa lembek atau lunak dan warna kulitnya mengkilap kuning .
Kulit nanas memiliki seperti duri dan duri ini juga dapat menandakan bahwasanya buah nanas sudah masak , cirinya duri dalam kulit nanas sedikit agak lembek .
Aroma Cuka
Buah nanas yang masak memiliki aroma manis dan segar saat anda menciumya pada bagian bawah buah nanas tersebut .
Ketika saat anda menciumya ada aroma manis namun ada aroma asem asem cukanya ,itu menandakan buah nanas sudah dalam masa melebihi titik yang masak , dan peristiwa ini menandakan buah nanas menjadi agak busuk atau terlalu matang .
Buah nanas
Nanas yang memiliki rasa buah asem asem manis merupakan buah yang memiliki beranega ragam cara untuk menikmatinya entah itu di makan langsung dan yang pastinya buah nanas ini harus dikupas lebih dulu ya .
Buah nanas yang di awetkan
Buah nanas bisa juga dibuat dalam pembuatan es campur dan lain jenis aneka minuman sesuai selera anda , buah nanas ini bisa juga di awetkan untuk menjadi makanan pendamping ataupun toping agar lebih nikmat ketika menikmatinya yaitu sajian selai nanas .
Biasanya selai nanas ini dipakai untuk memakan roti atau sebagai pengisi kue kue kering ataupun kue basah seperti kue nastar .
Dalam artikel kali ini Xjodo.com akan memberikan sebuah tutorial dan cara untuk sembuat selei nanas yang mudah namun memiliki citra rasa yang power full .
Berikut resep Selai Nanas yang akan kami ulas dalam artikel di bawah ini :
Bahan Membuat SelaiĀ :
- Nanas tua 3 buah,parut halus
- Gula pasir 300 gram
- Kayu manis 6 cm,potong potong
- Cengkeh 5 butir
- Margarin 50 gram
Cara membuat Selai Nanas :
- Campur semua bahan yang sudah kami tuliskan di atas jangan sampe terlewatkan ya,kemudian aduk hingga benar benar tercampur rata dan diamkan selama sehari semalam atau tepatnya diamkan adonan dalam wadah di suhu ruang selama kurang lebih 24 jam.
- Masak adonan yang telah di buat dan didiamkan selama sehari semalam menggunakan panci diatas api sedang hingga kental , dengan cara terus menerus kita aduk adonan yang ada didalam panci hingga seluruh cairan meresap dan menyatu , setelah mengental silahkan anda angkat kayu manis dan cengkehnya agar terlihat bagus dan mudah ketika akan mengunakan selai ini .
- Bentuk sesuai selera dan siap di gunakan.
Hasil jadi 300 gram.Xjodo.com
Leave a Comment