Kue kacang coco renyah simple dan enak Begini cara membuatnya

Kue kacang coco renyah

1 . Resep dan cara membuat Kue kacang coco renyah

Bahan :

• Tepung terigu “sesuai selera namun memiliki kualitas yang baik”
• Baking powder ¼ sendok teh
• Gula palem 100 gram
• Margarin 50 gram
• Mentega 25 gram
• Kacang mete 100 gram,sangrai haluskan
• Telur ayam 1 butir
• Vanili bubuk 1/8 sendok teh
• Cokelat bubuk 50 gram
• Coco crunch secukupnya,siap pakai

Olesan Kue kacang coco :

• Kuning telur 1 butir
• Susu cair 1 sendok teh

Cara membuat :

1. Kocok margarin,mentega dan gula palem hingga lembut,sambil tambahkan telur.
2. Masukan tepung terigu yang sudah di campur dengan baking powder,vanili,cokelat bubuk dan kacang mete sedikit demi sedikit,aduk hingga rata.
3. Bentuk adonan bulat bulat dan pipihkan.Letakkan dalam loyang datar dan olesi permukaannya dengan bahan olesan dan hias dengan coco crunch.Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 15 menit hingga matang,angkat dan dinginkan.
4. Sajikan .

Hasil jadi 450 gram.Xjodo.com

Kue Kacang coco ini memiliki rasa yang gurih dan manis, dengan tekstur kue yang lembut . Selain menggunakan toping coco crunch untuk hiasan kue , kita juga bisa berkreasi dengan aneka toping yang lain , misalnya kita kasi permukaan kue kacang ini dengan almond slice , pasti hasilnya tak kalah menarik .

Kue kacang ini sebaiknya disimpan dalam toples dalam keadaan benar bener dingin, agar kue tidak cepat menjamur . Saat menyimpan dalam toples pastikan tutup toples benar – benar rapat dan tidak terjangkau sinar matahari . Bila penyimpanan dilakukan dengan baik kue ini akan dapat bertahan hingga 2 bulan .

Cookies ini recommended untuk dijadikan kue jamuan tamu saat lebaran . Semoga bermanfaat …dan selamat mencoba .

2 . Kue Kacang salju Suguhan gurih dari kacang – Bumerang Salju

Bahan :

1. Tepung terigu 175 gram,sangrai
2. Tepung maizena 75 gram
3. Susu bubuk 25 gram
4. Kacang tanah 100 gram,panggang,haluskan
5. Margarin 100 gram
6. Mentega 75 gram
7. Kuning telur 2 butir
8. Gula halus 75 gram

Salju :

1. Gula halus 100 gram
2. Susu bubuk 1 sendok makan

Cara membuat Kacang Bumerang Salju :

1. Kocok margarin,mentega,kuning telur dan gula halus hingga mengembang lalu masukkan semua bahan yang lain,aduk rata dan diamkan selama 10 menit dalam lemari es.
2. Ambil 1 sendok teh adonan,bulatkan lalu bentuk seperti bumerang,tata dalam loyang datar yang telah di oles margarin.Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius hingga matang selama 15 menit,angkat dan dinginkan.Gulingkan kue dalam bahan salju yang telah di campur rata.

Hasil jadi 400 gram.Xjodo.com

3 . Suguhan gurih dari kacang Mete Cokelat

Bahan :

1. Tepung terigu 300 gram,sangrai
2. Tepung maizena 150 gram
3. Vanili bubu ½ sendok teh
4. Susu bubuk 50 gram
5. Kacang tanah 150 gram,panggang,haluskan
6. Margarin 200 gram
7. Mentega 100 gram
8. Kuning telur 3 butir
9. Gula halus 150 gram
10. Cokelat masak pekat 100 gram,tim hingga leleh
11. Kacang mete 100 gram,panggang,belah 2

Olesan :

1. Kuning telur 2 butir
2. Susu cair 1 sendok teh

Cara membuat Mete Cokelat :

1. Kocok margarin,mentega,kuning telur dan gula halus hingga mengembang lalu masukkan semua bahan yang lain kecuali kacang mete,aduk rata dan diamkan selama 20 menit dalam lemari es.
2. Gilas adona setebal 0,5 cm,cetak sesuai selera,oles dengan bahan olesan yang telah di campur rata,beri kacang mete di tengahnya.Atur dalam loyang datar lalu panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius hingga matang selama 20 menit,angkat.

Hasil jadi 750 gram.Xjodo.com

4 . Suguhan gurih dari kacang Wafer Sembunyi

Bahan :

1. Tepung terigu 150 gram,sangrai
2. Tepung maizena 75 gram
3. Susu bubuk 25 gram
4. Kacang tanah 100 gram,panggang,haluskan
5. Margarin 100 gram
6. Mentega 75 gram
7. Kuning telur 2 butir
8. Gula halus 75 gram
9. Wafer cokelat 150 gram,siap pakai

Olesan :

1. Kuning telur 1 butir
2. Susu cair ½ sendok teh

Taburan :

• Keju cheddar 50 gram,parut

Cara membuat Wafer sembunyi :

1. Kocok margarin,mentega,kuning telur dan gula halus hingga mengembang lalu masukkan semua bahan yang lain kecuali wafer,aduk rata dan diamkan selama 10 menit dalam lemari es.
2. Gilas adonan setebal 2 mm,letakkan wafer di tengahnya berjajar,bungkus dengan adonan kulit,gulung sambil di padatkan.
3. Potong potong sesuai garis wafer,tata dalam loyang datar yang telah di oles margarin.Oles permukanannya dengan bahan olesan lalu taburi keju parut secukupnya,panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius hingga matang selam 20 menit,angkat.

Hasil jadi 400 gram.Xjodo.com