Resep Burung dara
Hai,,,Hai,,,Bunda-Bunda dan sista-sista~
Pasti diantara bunda dan sista, atau mungkin anggota keluarga dirumah yang nge-fans banget sama daging burung dara.
Naahh… kali ini Dapur Xjodo akan share beberapa resep untuk olahan daging burung dara.
Hmmmmm…. penasaran? Yuk intip resepnya J
BURUNG DARA MOYANG
>>Bahan:
- Burung dara 2 ekor
- Air 200 ,l
- Daun prei 2 batang
- Pekak 6 buah
- Madu 5 sdm
- Gula pasir 1 sdm
- Merica 1 sdt
- Kulit jeruk mandarin 1 buah
- Minyak goreng 500 ml
>> Pelengkap :
- Garam moyang secukupnya, siap pakai
- Kerupuk udang secukupnya
>> Cara Membuat:
- Rebus daging burung dara bersam bahan-bahan lainnya kecuali minyak goreng, masak hingga bumbu meresap dan burung dara matang
- Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak, siram-siramkan minyak pada daging burung dara hingga berwarna kuning kecokelatan
- Sajing daging burung dar bersama garram moyang dan kerupuk udang
Happy Cooking Bunda & Sista ^^
Burung Dara merah
^^ EDISI SPESIAL BURUNG DARA^^
Masih edisi spesial burung dara nih..
Resep kali ini Dapur Xjodo akan share resep burung dara yang pastinya bunda, sista dan keluarga dirumah suka.
Tanpa basa basi pajang x lebar, langsung aja ya disimak resepnya ^^
BURUNG DARA MERAH
>> Bahan:
- Burung dara 2 ekor, rebus hingga lunak
- Bawang bombay 1 buah, potong kasar
- Bawang putih 2 siung, potong kasar
- Cabai rawit 4 buah, potong kasar
- Saus tomat 3 sdm
- Minyak wijen 1 sdt
- Kecap manis 1 sdt
- Kecap asin 1 sdt
- Minyak goreng 1 sdm
>> Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai rawit hingga harum.
- Tambahkan bumbu-bumbu lainnya, beri air.
- Masukkan daging burung dara, masak hingga bumbu mersap.
- Angkat dan sajikan.
Happy Cooking Bunda & Sista ^^
Leave a Comment